Waidmannsheil!

Willkommen auf unser Homepage. Hier könnt Ihr Euch über unser Revier Marburg Ockershausen, Wildfleisch und veredelte Wildprodukte informieren.

Abholung vor Ort mit Termin jederzeit möglich.

Einfach unter 06421-4897511 oder info@wild-marburg.de einen Abholtermin vereinbaren. 

--> zu unserem ONLINESHOP wild-express.de hier klicken <--

Hier auf unserer Wild-Seite bieten wir Euch Wildfleisch / Wildbret aus unserer eigenen Jagd an. Wir können Euch aus unseren eigenen Revieren Rehfleisch und Wildschweinfleisch sowie Rotwildfleisch aus befreundeten Revieren in allen Varianten anbieten. Aus allen genannten Wildtieren können wir Rehrücken, Rehkeule, Rehschulter, Rehbratenstücke oder Rehgulasch sowie Wildschweinrücken, Wildschweinkeule, Wildschweinschulter, Wildschweinbratenstücke oder Wildschweingulasch herstellen. Auch vom Rotwild gibt es natürlich Rotwildrücken ( Hirschrücken ), Rotwildkeule ( Hirschkeule ), Rotwildschulter ( Hirschschulter ), Rotwildbratenstücke ( Hirschbratenstücke )  oder Rotwildgulasch ( Hirschgulasch ). Sehr beliebt ist unser Wildfleisch, wenn es veredelt wurde. Hieraus entsteht dann unsere Wildschweinsalami, Wildschweinkringel, Wildschweinpfefferbeisser, Wildschweinmettwurst im Glas, Wildschweinbratwurst, Wildschweinpatties oder Wildschweinschinken. Zusätzlich lassen wir Rehschinken und Rotwildschinken ( Hirschschinken ) herstellen. Unser komplettes veredeltes Wildfleisch wird durch die Metzgerei Lang aus Allna hergestellt. Zusätzlich zu unserem Wild, bieten wir Ihnen während des ganzen Jahres Präsentkörbe mit Wildprodukten an, welche wir mit Honig aus Ockershausen oder z.B. einem Kümmel mit Rum von der Brennerei Behlen aus Wenkbach erweitern. Zu Geburtstagen oder in der Weihnachtszeit sind unsere Präsentkörbe sehr gefragt. Ein Wildpräsentkorb ist schon etwas besonderes. Alles Wild, welches wir erlegen, wird komplett von uns weit über den aktuellen Hygienevorschriften verarbeitet. Wir zerlegen unsere Wildtiere alle komplett selbst. Dafür haben wir extra Zerwirkräume, Kühlung usw. eingerichtet und werden mehrfach im Jahr vom Veterinäramt überprüft. Danach wird das Fleisch Vakuum eingeschweißt und tiefgefroren. Wir geben unser Wildfleisch in vielen verschiedenen Portionsgrößen ab. Sprechen Sie uns einfach an.

Wir freuen uns auf Euch!

Euer wild-marburg.de Team